8 février 2011
Bonjour à vous toutes.
Je m'étais promis!
Je mÉtais jurée!
Que je ne vous parlerais plus du tout de l'hiver.
Mais là j'ai atteint moins point d'écoeurement, je n'en peux plus.
Après les 30 cm de la tempête de mercredi, il est tombé 45 cm dans la nuit de samedi à dimanche.
Il a neigé lundi
Il neige encore aujourd'hui.
Plus Capable!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J'ai hâte au printemps.
J'ai hâte de me choquer parce qu'il fait trop chaud.
Voilà c'est dit.
Ouf, je me sens mieux.
Passons à autre chose, quelques unes parmi vous m'ont demandé la recette des brownies montrés ici
Je vous la présente donc, elle est tirée de ce livre.
Je vous rappelle que nous cuisinons encore à l'américaine en tasse, d'où les ml pour la farine.
Brownies à l’orange et au fromage à la crème
Préchauffer le four à 180oC
Utiliser 1 moule carré de 20 cm de côté capacité de 2 litres
Préparation 1
125 g de fromage à la crème léger, ramolli
25ml de sucre
25ml de lait
15ml de zeste d’orange
Dans un petit bol, battre ensemble le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène (environ 3 minutes).
Ajouter le lait et le zeste d’orange. Mélanger. Réserver
Préparation 2
250ml de sucre brun
75 ml de yogourt nature léger
50 ml d’huile végétale
1 œuf
1 blanc d’œuf
175ml de farine
125ml de cacao en poudre
5 ml de levure chimique
Dans un bol, battre ensemble le sucre brun, le yogourt, l’huile, l’œuf et le blanc d’œuf jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique.
Étendre la moitié de la préparation 2 dans le moule carré.
Verser par cuillerée la préparation 1 sur la préparation 2
Verser le reste de la préparation 2.
Cuire au four 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir complètement
Couper en 16 portions.
Par portion 95 calories, 14 g de glucide, 1 g de fibre, 2 g de protéines, gras total 4g, gras saturé 1g, cholestérol 11 mg, sodium 59mg
Échange diabétique 1 glucide, 1 gras
Je répète que la difficulté de cette recette, c'est de ne manger que la portion indiquée, c'est tellement bon.
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Pour le reste, j'ai presque terminé un bonnet pour accompagner l'écharpe, je vous le montrerai sous peu.
@ bientôt,