Recette québécoise

Bonsoir,

Bientôt je vous montrerai mes préparatifs de mon menu de Noël qui est somme toute assez traditionnel, mais pour le moment je veux vous présenter la seule, la vraie, l'unique spécialité québécoise:

Le pâté chinois

Vous aurez besoin de pommes de terres dont vous ferez une bonne purée

Un oignon que vous émincerez

Il faudra faire revenir l'oignon dans un peu d'huile

Vous ferez brunir du boeuf haché

Une fois la viande cuite vous la verserez dans un plat allant au four

Puis vous ajouterez les conserves de maîs

Et enfin la purée de pomme de terre avec quelques noisettes de beurre et on enfourne pour faire dorer

Voilà le résultat

Ne me demandez pas ce que cette recette a de chinois, c'est la grande question depuis plus d'un siècle.
Je suis née dans les années 50 et pendant mon enfance nous ne connaissions pratiquement pas d'autre cuisine que les recettes de familles.  Il n'y avait pas de resto chinois nous ne pouvions donc rien comparer.  Je croyais donc que c'était une vraie recette chinoise que ma mère préparait ...

Il n'en reste pas moins que ce plat est délicieux et qu'il est 100% québécois garanti.

Les canadiens anglais ont le Sheperd pies (pâté de berger) mais il n'y a pas de maîs ...

Alors essaierez-vous le pâté chinois?

Bisous et bon mardi

Comments

[mumu]

hum moi j,aime bien la pate chinois mais mon mari nonnnnnnnnn snout alors je me le prepare juste pour moi

[mimi59]

Coucou,

Super la recette, à essayer, ici tout le monde aime le maïs !
Bonne journée.

[mimi59]

Coucou,

Super la recette, à essayer, ici tout le monde aime le maïs !
Bonne journée.

[dokane]

quelle super bonne idée jocelyne !!! çà me donne l envie d essayer quand MON karibou revient !!! je ne suis pas certaine qu il ait déjà gouté çà dans ''ton ...son ''' pays !!! c est un bon plat qui tient chaud çà !!! :))))

[MiiieTTe]

merci pour cette recette originale... pourquoi ne pas essayer... ça paraît bien bon en tout cas ;-)